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Bonjour ! Comparables à des huiles essentielles, les terpènes sont les principaux responsables des arômes et des saveurs de la plante, ex. : fruit, mouffette, fromage, agrume, etc. Il existe plus d’une centaine de terpènes. Les terpènes sont produits naturellement par la plante de cannabis. On les trouve surtout dans les trichomes majoritairement présents sur les fleurs de cannabis. À l’origine, les odeurs produites par la plante de cannabis sont des mécanismes de défense contre les insectes nuisibles et les animaux ou sont des moyens d’attirer des insectes pollinisateurs.
Bien que le profil terpénique du cannabis soit complexe et puisse contenir plusieurs variétés de terpènes, il est possible d’identifier un profil dominant. Voici les plus courants :
Aussi présent dans le poivre et le basilic, son arôme épicé rappelle ceux de la cannelle et des clous de girofle.
Il possède un éventail de parfums, à la fois floraux, herbacés, boisés et citronnés.
Ses arômes sucrés et herbacés s’accompagnent d’un parfum d’agrumes et de notes boisées.
Aussi présent dans la citronnelle, le thym et le houblon, il est responsable du parfum poivré et épicé de la bière.
Il possède un arôme floral, sucré et épicé rappelant la menthe et la lavande.
Son arôme boisé et herbacé rappelle ceux du houblon et de la coriandre.
Très présent dans la camomille, il est aromatique et caractérisé par des arômes floraux ainsi que des notes citronnées et épicées.
Ses arômes sucrés et herbacés s’accompagnent d’un parfum d’agrumes et de notes boisées.
Présent dans le jasmin, la citronnelle et le gingembre, ses arômes sont surtout fruités et boisés.
Son arôme rappelant celui du pin s’accompagne de notes boisées et d’un léger parfum de roses.
Très présent dans les pelures de pommes, il se distingue par son arôme prédominant de pomme verte, s’accompagnant de notes de bois et de terre.
Présent principalement dans l’arbre d’eucalyptus, on le retrouve également dans le romarin, le camphrier, la sauge et les feuilles de laurier.
Reconnu pour ses arômes rafraîchissants aux notes d’agrumes. On le retrouve dans des plantes comme l'aneth, le poivre noir et la menthe.
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